栃の実そば


■商品詳細

古来より漢方薬として重宝された栃の実。ヨーロッパでは、美白化粧品の原料として使われていました。

日本でも、栃の実は広く利用されていました。もともと栃の実には毒性があり、川の流れる中へ浸し毒抜きをしてから利用していたのだそう。他の動物が食べられないものでも、知恵を働かせ工夫することで食べられるようにし、食料を得てきたことがうかがえます。

小国産の良質な栃の実を粉末にして練りこむことで、体にやさしいおいしい蕎麦になっています。

金額 税込320円
商品名 栃の実そば(干しそば)
内容量 200g
原材料名 

小麦粉、そば粉、栃の実粉末、食塩

保存方法 直射日光を避け、湿気のない所に保存してください
生産者 おぐに白い森株式会社

■栃の実について