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「おぐに味噌」試食会を開催しました!

2月25日(木)11時~12時

 

白い森ショッピングセンターアスモにて

「おぐに味噌」の試食会を開催しました。

 

 

 

 

親子連れも参加するなど、大盛況。

 

試食用の50人分の味噌汁と大根スティック味噌は

程なくして完食となりました。

 

 

こちらがその味噌汁と大根スティック味噌。

 

 

 

 

 

小国町産の大豆を使用した味噌は贅沢にも

粒がごろごろと粗く、食べごたえある豆の食感が特徴です。

 

香りもよく、まさに田舎味噌といった感じ。

 

 

 

味噌汁には、同じく小国町産のなめこと

干しシイタケが入っています。

 

和風の顆粒だしや、魚介類のだしを使わなくても

これだけ深みのある味わいになるというのは

やはり素材の質がいいからだと思います。

 

 

 

ご近所産(ご近所の方からの差し入れ)の大根は

さっと茹でて食べやすくしてあります。

 

味噌の違いを感じていただくために

・おぐに味噌

・おぐに味噌(もち米バージョン)

それぞれ提供しました。

 

 

 

他にもいろいろな味噌がありますので

ぜひお気に入りを見つけてみてください!

 

 

小国町にはいいものたくさん揃ってます。