佐藤和美・合同会社おぐに地鶏フーズ

豊かな山の恵みを受け、田畑を耕しながら鶏を育て「やまがた地鶏」のおいしさを広めるとともに、環境に配慮した持続可能な森での暮らしと、仲間と助け合い分かち合いながら生きていくことの大切さを伝えていきたいと考えています。

やまがた地鶏 地鶏フランクフルト 3パックセット

やまがた地鶏は年間生産数が限られた希少な鶏で、赤笹系シャモという優れた血統の旨さを受け継ぎ、歯ごたえの良さと噛むほどに感じられるうまみとコクが特徴です。

中でも小国町産は、豊かな自然の中でのびのびと育てられ、脂の旨さが際立つその深い味わいは食通をもうならせています。

そんな地鶏をより皆様に楽しんでいただけるよう、気軽に食べられるフランクフルトにしました。

地鶏のコクとあふれ出る肉汁の濃厚なうまみを是非お楽しみください。

◯お召し上がり方

①凍ったままの本品を冷蔵庫に移して冷蔵解凍もしくは流水解凍する。

②油は引かずに弱火のフライパンでじっくりと焼きます。（クッキングシートを使用すると楽です）

③破裂しないように気をつけ、表面がパンと張って軽く焼き色が着けば食べ頃のサインです。

※鶏の脂は溶け出す温度が低いため、加熱しすぎるとおいしい脂が流れ出てしまうため、ご注意ください。