たかきび明太パスタ

レシピレシピ情報

おぐにもんの人気商品たかきびうどんを使用して、明太パスタ風に。

クリーミーで優しい味のつゆと、明太子がよく合います。もっちもちな食感は、まるで生パスタ。手軽に作れます。

材料

（2~3人分）

明太子は薄皮を取り除き、身をほぐす。

たかきびうどんを表記通り茹で、水切りをする。

鍋に白だし、みりん、有塩バターを入れ、中火にかけ、ひと煮立ちさせたら牛乳を入れ、沸騰直前になったら火から下ろす。

器に②と③を入れ、①、大葉を盛る。