渡部哲也・渡部畜産

私たち渡部畜産は、牛の育成から加工、卸、販売までを一貫して行っています。緑豊かな山形県小国町で毎日たくさんの牛と牛肉を見てきた経験から、育てる環境が牛肉の質に直結することを強く実感しています。

牛肉の個性を知り、楽しみ、理解を深めて牛を育てることで、牛肉本来の旨味を感じ取っていただけるはずです。
小国町の豊かな自然の中で手塩にかけて育てた味わいを、じっくりとお楽しみください。

小国町産短角牛　牛丼の具

～わたなべ牧場～

小国町産短角牛　「牛丼の具」

小国町産赤身肉×小国町産舞茸

地酒桜川の酒粕を食べて育った小国町産の短角牛使用

酒粕を食べさせることで、甘みが増し、

深い味わいに育った短角牛の赤身肉と小国町産の舞茸入り牛丼の具。

隠し味に山形で醸造された赤ワインを加えた甘辛の割下が決め手。

牛肉の旨味と舞茸の風味がマッチしてご飯が止まらなくなる味わいに仕上がりました。

◆お召し上がり方

湯せんで加熱　又は　電子レンジで温めてお召し上がりください。

ネコポス発送可能数：1個まで

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