白い森の黒いわらびもち 1人前
山形県小国町産本わらび粉使用
100%のわらび粉を自分で練り上げいただきます。
セットのきなこも香り高くわらびもちの美味しさを引き立たせます
モチモチのわらびもちにかけて、香りをお楽しみください。
ブナ林と雪に覆われた「白い森」こと小国町
小国町は、山形県の西南部に位置する山間の町。飯豊・朝日両連峰に抱かれた広大な町土の約90パーセントには、ブナなどを中心とした広葉樹の森が広がっています。全国有数の豪雪地帯であり、降り積もった雪が多様な生命を育みます。「ブナの木」と「雪」から連想される「白」から、町を「白い森」と称しています。
手作りキットだからこそ味わえる
本わらび粉の風味、つくりたての香りと食感を味わってください。
白い森の黒いわらびもち 手作りキット【1人前】
それは八〇年も前のこと
どっさり採れるわらびの根を掘り
わらびもちを作っていました。
水車でわらびの根をつき、
でん粉をとっていたそうです。
それを聞いたわたしたちが
山を訪れる人に食べてもらいたいと
始めたワラビ粉づくり。
決して楽な道のりではなく
まだ今も、道の途中です。
本わらび粉の風味、
つくりたての香りと食感を
味わっていただきたいです。
雪深き町「山形・小国町」で
春、いっせいに芽を出すわらびのように
わたしたちもあきらめずにがんばります。
いつか、訪ねていただける日を
お待ちしています。
\作り方動画公開中!/
ネコポス発送可能数:2個まで
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商品名 | 白い森の黒いわらびもち 手作りキット【1人前】 |
原材料 | わらびもち粉(本わらび粉(山形県小国町産)/砂糖/トレハロース)、きな粉(青大豆(国內産)/、黒蜜(還元水飴(国内、インドネシア製造)、黒糖(さとうきび(沖縄県産))/PH調整剤  |
内容量 | わらびもち粉27g、きな粉13g、 黒蜜7.5g |
保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存 |
生産者 / 製造者 | 企業組合おぐにワラビコ |