短角牛カレー

短角牛カレー|ネコポス送料無料

貴重な短角牛をじっくり時間をかけてカレーにしました

牛の飼育から加工、卸、販売までを一貫して行う、渡部畜産が山形県内で唯一育てている短角牛を、贅沢にカレーに仕上げました。国内での和牛流通において年間1%ほどのシェアしかない希少性の高い短角牛は、霜降りやサシが少ない赤身肉であるため、健康志向の方にもおすすめです。

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短角牛がごろっと入って食べ応えバツグン!

小国町産短角牛の良質な赤身肉を大きなカットで贅沢に使い、独自のスパイスとじっくり時間をかけたフォンド・ヴォーとで仕上げました。温めるだけで本格的な欧風カレーが楽しめます。
※この商品はレトルトパウチ食品です。

渡部哲也・渡部畜産

私たち渡部畜産は、牛の育成から加工、卸、販売までを一貫して行っています。緑豊かな山形県小国町で毎日たくさんの牛と牛肉を見てきた経験から、育てる環境が牛肉の質に直結することを強く実感しています。

牛肉の個性を知り、楽しみ、理解を深めて牛を育てることで、牛肉本来の旨味を感じ取っていただけるはずです。
小国町の豊かな自然の中で手塩にかけて育てた味わいを、じっくりとお楽しみください。

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短角牛、やっとたどりついた極上の赤身。

短角牛は「日本短角種」をいう品種の牛で、4種類ある和牛品種の一つです。今、日本で多く飼育されている黒毛和種がサシ(霜降り)が入っているのに対して、短角種は低脂肪でうま味のもととなるアミノ酸をたっぷり含む赤身の牛肉であることから、健康志向や安全・安心を求める消費者の声により注目されており、関心が高まっています。

米沢牛の郷で作る、赤身の肉

小国町の自然の大地を活かしてここでしかできない飼育方法で、米沢牛の産地で赤身肉専用の肉を作る。

本来の短角牛の肥育方法、夏山冬里方式を小国町の自然で育て上げた短角牛は
広大な自然に囲まれた牧場では夏場も涼しく牛はストレスなくのびのびと牧草地で駆け回ります。
この放牧の期間を作ることで牛の足腰が鍛えられ、より上質なお肉に育っていきます。

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牛の飼育から加工、卸、販売までを一貫して行う、渡部畜産が山形県内で唯一育てている短角牛を、贅沢にカレーに仕上げました。国内での和牛流通において年間1%ほどのシェアしかない希少性の高い短角牛は、霜降りやサシが少ない赤身肉であるため、健康志向の方にもおすすめです。

 

小国町産短角牛の良質な赤身肉を大きなカットで贅沢に使い、独自のスパイスとじっくり時間をかけたフォンド・ヴォーとで仕上げました。温めるだけで本格的な欧風カレーが楽しめます。
※この商品はレトルトパウチ食品です。

 

◆お召し上がり方

【お湯で温める場合】

中袋の封を切らずに、袋ごと沸騰したお湯に入れ3~5分間温めてください。
※温泉による加熱をおすすめしています。

 

【電子レンジで温める場合】

必ず中袋を開封し、中身を食器に移してからラップをかけ1~2分間温めてください。加熱時間はご使用の電子レンジで加減してください。

 

※ご注意ください

●加熱後は熱くなっておりますので、開封時やラップを外す際には火傷に十分にご注意ください。

●開封時には袋のフチで手を切らないようにご注意ください。

商品名 短角牛カレー|ネコポス送料無料
原材料 牛肉(山形県産)、デミグラスソース、ブイヨン、バター、オニオンソテー、小麦粉、食用なたね油、アップルピューレー、カレールウ、はちみつ、香辛料、カレーパウダー、チャツネ、しょうゆ加工品、ビーフエキス、砂糖、食塩/カラメル色素、(一部に小麦・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む) 
内容量 220g 
保存方法 直射日光を避け、常温にて保存 
生産者 / 製造者 株式会社渡部畜産 / 株式会社タスクフーズ 
 

ヒト - 生産者の声 -