渡部哲也・渡部畜産

私たち渡部畜産は、牛の育成から加工、卸、販売までを一貫して行っています。緑豊かな山形県小国町で毎日たくさんの牛と牛肉を見てきた経験から、育てる環境が牛肉の質に直結することを強く実感しています。

牛肉の個性を知り、楽しみ、理解を深めて牛を育てることで、牛肉本来の旨味を感じ取っていただけるはずです。
小国町の豊かな自然の中で手塩にかけて育てた味わいを、じっくりとお楽しみください。

米沢牛　麻婆豆腐

～肉屋が本気で作った麻婆豆腐～
花椒の鮮烈な香りとしびれ、牛肉の旨味をご堪能ください。

２種の豆板醤と香味油で深い味わいに。
日本三大和牛の一つ米沢牛の旨味が凝縮された逸品です。

※この商品はレトルトパウチ食品です。

◆お召し上がり方

●材料
本品・・・１袋（110ｇ）
豆腐・・・１丁（約350ｇ）
長ねぎ（お好みで）・・・１/４本（約30ｇ）
※ねぎはなくても、本品と豆腐だけで十分美味しくお召し上がり頂けます。

●下ごしらえ
豆腐：1～1.5ｃｍ程度に角切りにします。
長ねぎ：みじん切りにします。
【ＰＯＩＮＴ】※切った豆腐を２分程茹で、水切りしてから使うと味がなじみやすく、本格的なお店の味わいに仕上がります。

①フライパン（又は鍋）にソースと豆腐を入れてから中火で５分程煮立たせます。
②ねぎを加えて、軽く混ぜ火が通ったら完成。お好みで別添の山椒を加えてお召し上がりください。

●電子レンジで調理する場合は、よく水を切った豆腐をカットし、器に空けて本品をかけラップをし、軽く混ぜ合わせ５００Ｗで５～６分を目安に温めてお召し上がりください。
※ご家庭の電子レンジにより調理時間が変わります。

★アレンジレシピ★
ごま油、又はサラダ油でいためた茄子と本品をフライパンであえれば「麻婆茄子」の出来上がり

ネコポス発送可能数：1個まで

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