レシピレシピ情報

雑穀おにぎり

あわ、きび、ひえ、たかきび、黒米の雑穀をお米と一緒に炊き、おにぎりにしたシンプルなお料理。
手が出しにくいと感じる雑穀も水で流して炊飯器に入れるだけで完成します。

冷めても美味しく、朝の忙しい時やお弁当に入れても◎
雑穀ならではの自然で綺麗な色合いと、それぞれの食感を楽しんでみてください!

材料

雑穀(たかきび・もちきび・黒米・豊穣ミックスなど) 大さじ1
1合

作り方

1

分量の米を洗い、雑穀は水で軽く汚れを流したら一緒に炊飯器に入れ炊き上げる。

2

炊き上がりをよくほぐし、おにぎりに。好みで塩をふる。