小国の短角牛食べつくしセット
山形県内で唯一小国町で育てている短角牛
短角牛を使用した商品をまとめた特別なセット。
やっとたどり着いた究極の赤身肉
短角牛は「日本短角種」という和牛品種の一つ。日本で多く飼育されている黒毛和種がサシ（霜降り）が入っているのに対して、短角牛は低脂肪で旨味のもととなるアミノ酸をたっぷり含む赤身肉。
渡部哲也・渡部畜産
私たち渡部畜産は、牛の育成から加工、卸、販売までを一貫して行っています。緑豊かな山形県小国町で毎日たくさんの牛と牛肉を見てきた経験から、育てる環境が牛肉の質に直結することを強く実感しています。
牛肉の個性を知り、楽しみ、理解を深めて牛を育てることで、牛肉本来の旨味を感じ取っていただけるはずです。
小国町の豊かな自然の中で手塩にかけて育てた味わいを、じっくりとお楽しみください。
カレー、芋煮、牛丼、しぐれ煮をセットに。
小国の短角牛食べつくしセット
牛の飼育から加工、卸、販売までを一貫して行う、渡部畜産が県内で唯一育てている短角牛の商品を4つセットにしました。
各商品の詳細は、単品ページをご確認ください。
【単品ページ】
◆小国町産短角牛 カレー
https://www.ogunimon.com/items/meat/1712/
◆小国町産短角牛 牛丼の具
https://www.ogunimon.com/items/meat/2195/
◆小国町産短角牛 芋煮
https://www.ogunimon.com/items/meat/2014/
◆小国町産短角牛 しぐれ煮
| 商品名 | 小国の短角牛食べつくしセット |
| 原材料 | カレー：牛肉（山形県産）、デミグラスソース、ブイヨン、バター、オニオンソテー、小麦粉、食用なたね油、アップルピューレー、カレールウ、はちみつ、香辛料、カレーパウダー、チャツネ、しょうゆ加工品、ビーフエキス、砂糖、食塩／カラメル色素、（一部に小麦・乳成分・牛肉・ゼラチン・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む） 牛丼：＜ソース＞牛肉（山形県産）玉ねぎ、舞茸、醤油、砂糖、赤ワイン、本みりん、かつお節エキス、椎茸エキス、昆布エキス、でん粉（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） 芋煮：里芋（国産）、こんにゃく、牛肉（山形県産）、しょうゆ加工品、まいたけ、ねぎ、砂糖、醤油、清酒、牛脂、本みりん、かつお節エキス、発酵調味料、みそ/加工澱粉、水酸化Ca、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） しぐれ煮：牛肉（山形県産）、砂糖、醤油、ワイン、本みりん、発酵調味料、山椒佃煮、寒天、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む） |
| 内容量 | カレー：220ｇ 牛丼：150ｇ 芋煮：260ｇ しぐれ煮：60ｇ |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温にて保存 |
| 生産者 / 製造者 | 株式会社渡部畜産 / 株式会社タスクフーズ |
