樽口峠産きくらげ・大(乾燥)

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貴重な国産キクラゲは肉厚でコクが深い味わいです

栄養素が豊富で注目されているキクラゲ。中国産のイメージが強いですが、中国産キクラゲに比べて国産キクラゲはその厚みと旨味が特徴です。

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山を生かし、山に生かされてきた匠が菌から育てました

小国町の樽口峠は、飯豊連峰のふもとで山菜やキノコが豊富に採れる地域です。正義さんは天然にも負けないキノコを栽培しようと40年以上研究を重ね、金賞の配合をはじめ栽培環境を極めてきました。

渡邊正義・たるまさ

「生産・加工・販売」を一貫して行っております。もちろん、キノコや出来上がった商品は、「安全・安心」をモットーに作るまでの過程にもこだり、いろんな工夫(殺菌剤を使用しない等)をしながら、1つ1つを手作り感覚で製品化したなものばかり。小国町樽口の広大な自然環境の中で育みました。(栽培といっても、私達は常に天然物を食べているので、美味しさは“本物”と一緒です。)

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商品名 樽口峠産きくらげ・大(乾燥) ネコポス送料無料
原材料 アラゲキクラゲ 
内容量  
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 
生産者 / 製造者 たるまさ(山形県小国町) 
 

ヒト - 生産者の声 -